Ingredientes
2 cebolas cortadas em meia lua
6 dentes de alho picados
2 folhas de louro
2 frangos partido aos bocados
2 c.s. de caril
1 c.s. de pimenta preta
1/2 c.s. de sal
1/2 c. sobremesa de noz-moscada
1 l de leite
Faz-se um refogado com a cebola, o alho e o louro bem puxado.
Aloura-se o frango.
Acrescenta-se o caril, a pimenta e o leite. Tapa-se e deixa-se
cozer. Tempera-se de sal.
Quando o frango está cozido, destapa-se, deixa-se
apurar, acrescenta-se noz moscada e rectifica-se o tempero.
Foi servido com couscous.
A foto é que não ficou muito boa porque foi tirada com o telemóvel :(
A foto é que não ficou muito boa porque foi tirada com o telemóvel :(